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Siira

Siira

€15.00
SKU: 02s
* minimo 6 bottiglie:

VITIGNO 100 % Syrah

ETÀ VIGNETO 30 anni

ZONA DI PRODUZIONE Caltagirone (Sicilia)

TERRENO Fondo valle argilloso ALTITUDINE PIANTE SLM 500 mt, esposizione S

SUPERFICIE Sistema spalliera, impianto di 3000 piante per ettaro, Filari a 2,5 mt x 1,40 mt, resa 40 q/ha

VENDEMMIA Manuale, inizio Settembre

VINIFICAZIONE Macerazione pre-fermentativa a freddo con temperatura controllata. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Macerazione post-fermentativa di 10 giorni pressatura e affinamento in acciaio.

GRADO ALCOLICO 13,5% Vol.

CONTENUTO 750 ml ANNATA 2020 Caratteristiche organolettiche

VISTA Rosso Rubino

OLFATTO Fine, speziato,sentori di piccoli frutti rossi. GUSTO Secco, tannini vellutati, morbido ben equilibrato

ABBINAMENTI Formaggi,carni,selvaggina

TEMPERATURA DI SERVIZIO 16°/18° C - 60°/64° F

Contatti

Barbadoro
Caltagirone, Sicilia

+39 (335) 5321126
info@barbadoro.it
Lu-Ve: 10.00 - 18.00
http://barbadoro.it/

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