• Guter Rotwein aus Sizilien

    Caltagirone, liegt im süd-östlichen Dreieck Siziliens, zwischen Caltanissetta, Catania und Ragusa.
  • Weinanbau werden rein biologsich angebaut

    Landwirtschaft und Weinanbau werden rein biologsich angebaut. Der Boden Siziliens benötigt nur Sonnenstrahlen, Meeresluft und Vulkanische Erde
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Weinkeller

Das Weingut befindet sich 1 Std. vom Meer entfernt. Die reine Meeresluft tut nicht nur unserem Wein gut, sondern auch unserer Seele.

Wein und Produkt

6.000 Flaschen erstklassigen Rotweins werden hier pro Hektar hergestellt.

Bio und Qualität

In alter Manier und Tradition wird unser Wein nicht in Stahlbehältern, sondern in Holzfässern gefuellt. Diese spezielle Herstellung garantiert unseren einzigartigen Geschmack.

Unser Rotwein besteht .....

aus Jahrhundert alten Reben.

Die Weinkultur auf den Hügel dvon Barbadoro Tebesteht aus Jahrhundert alten bodenstädingen Rebstock Tradizion. Der Weinberg ist ein kleines eigenes Ökösystem, dass den Wachstum und den Geschmack des Weines, seiner Erde, seines Ursprungs und seines Klimas wieder zu erkennen gibt.

Um den natürlichen Biologischen Anbau zu gewährleisten, benutzen wir keine chemischen Dünger, sondern nur natürliche. Unsere Einrichtung fördert seine Energie durch Solaranlagen. Unsere komplette Farm, wird in alter Manier und ohne Chemie geführt. Wir können mit Stolz sagen, dass wir wirklich rein biologisch anbauen.

Die gepflückten Trauben gären in Stahlfässern bei einer für ca. 10 Tage, bis der Rest des Fruchtzuckers umgewandelt ist. Es entsteht ein einzigartiger Wein, der der aus den Trauben des Nerello Cappuccio und der Syrah entsteht..

Veranstaltungen auf Sizilien Rotwein

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Unsere Etiketten

DER DON MICHELANGELO

Das erste Etikett erhält den Namen und die Omage von dem Mann, der diesem Wein Leben und Geschichte eingehaucht hat, Don Michelangelo.

Das ist Nerello Cappuccio. Der Wein hat ein kräftiges und lebendigs veilchenblau und zeigt sich in voller Energie mit einem bouquet bestehend aus einer süssen Würze, einer Note Mandelkakao und hebt sich mit einer Orangenschale ab. Dem Gaumen gibt er eine typische sizlianische Frische und einer guten Biss. Der Duft riecht nach Brombeere, schwarzen Kirschen und Veilchen.

Der Name des Etickettes, spricht schon für sich und seiner sizilianischen Erde. Tatsächlich sagt man am Abend siira und trinkt Syrah.

Das ist ein Wein…

Die SìiRA

Der Name diesesd Weines, produziert aus den Weintrauben der Syrah, ist aus dem sizilianischen Dialekt geboren. „Sira“, das Wortwörtlich in Sera“ ( Abend) übersetzt wird, betont den sofortigen Widerruf der Traube und so ist der Name des Weines entstanden. Der Abend ist der moment des Tages, wo man den Wein am besten geniessen kann. Am Abend kommt die wahre Freude des Tages zum Vorschein, wo man in bester Gesellschaft diesen Wein und neue Emotionen geniessen kann.

Der Siira ist ein Wein, der in langer Aufweichung der Maische und Treber produziert wird. Dieses prozedere schmeckt man auch charakteristisch im Wein.

Etichetta Don Michelangelo

Wir lieben biologische
Produkte aus Sizilien

Die biologische Landwirtschaft nutzt die Natur in dem aus, was sie hergibt und wann sie es hergibt. Auf einfachen natuerlichen Weg.
Chemie oder andere Herstellungen sind uns komplett fremd. Wir lieben die Natur und respektieren sie.
Der Geschmack unseres Rotweins ist aussergewoehnlich und ihr koennt ihn besonders beim Verzehr von Fleischgerichten und Kaese geniessen.

Wer wir sind

Wir glauben an die untrennbare Verbindung zwischen Wein und Territorium, was die Verbesserung der Arbeit zwischen Mensch und Erde bedeutet.

Kontakt

Barbadoro
Caltagirone, Sicilia

+39 (335) 5321126
info@barbadoro.it
Lu-Ve: 10.00 - 18.00
http://barbadoro.it/